Салат «Граф». Соперник оливье

Вкусный и сытный салат, отлично подходит для праздничного стола.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 2 шт;

— грудка куриная, половина;

— горошек зеленый, 1 банка;

— яйца, 3 шт;

— чернослив, 10 шт;

— орехи грецкие, 40 г;

— лук красный, 1 шт;

— свекла, 1 шт;

— соль, перец и майонез по вкусу.

Для маринада возьмите:

— соль и сахар, по 0.5 ч.л;

— уксус 9 %, 2 ст.л;

— вода, 4 ст.л.

Мясо отвариваем в подсоленной воде и режем на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем и трем на крупной терке.

Яйца отвариваем и трем.

Лук режем кусочками и заправляем маринадом, оставляем на 15 минут.

Чернослив режем кусочками.

Собираем салат

  • Первый слой – картофель, немного присаливаем и утрамбовываем. Делаем сеточку из майонеза.
  • Второй слой- отжатый маринованный лук.
  • Третий слой – курица, сеточка из майонеза.
  • Четвертый слой – горошек.
  • Пятый слой – яйца и сеточка из майонеза.
  • Шестой слой – выкладываем кусочки чернослива и посыпаем измельченным орехом.
  • Седьмой слой – тертая свекла и майонез.
  • Ставим в холодильник на пару часов.

Салат «Граф»

Источник