9 секретов на кухне, которые известны только настоящим поварам!

9 секретов на кухне, которые известны только настоящим поварам!

Это 9 трюков сделают Вашу жизнь легче, а готовку превратят в сплошное удовольствие! Вот список советов, которые помогут сэкономить время и деньги. В итоге, Вы узнаете приемы, которые до сих пор были известны только поварам!

1.  Выдавите больше лимонного сока

Перед тем, как выдавливать сок, просто прокрутите лимон по твердой поверхности, слегка прижимая. Это нарушит целостность мембран, что поможет Вам выжать больше сока.

2. Держите вино холодным

Вы можете держать вино холодным, если закинете туда парочку замороженных виноградин.

3. Очистите имбирь за пару секунд

Если Вы хотите очистить имбирь – в этом Вам поможет обычная ложка. Просто проведите ложкой по имбирю, слегка надавливая.

4. Готовьте яйца в духовке

Вы можете сделать яйца вкрутую в духовке. Положите яйца на решетку и при температуре 160 градусов и продержите их там примерно 15 минут.

5. Идеальный вариант для готовки рыбы

Перед тем, как уложить рыбу на гриль, сделайте «защитный» слой из долек лимона. Это придаст неповторимый вкус и защитит от пригорания.

6. Сделайте так, чтобы жидкость не выливалась во время кипения

Просто положите сверху деревянную ложку, и жидкость не выльется.

7. Не дайте мороженному превратиться в «лед»

Положите мороженное в полиэтиленовый пакет, это поможет Вам защитить его от чрезмерной заморозки, Вы можете достать его из холодильника и есть ложками!

8. Сделайте кристально чистый лед

Воду следует прокипятить перед тем, как залить в форму, так лед будет кристально чистым.

9. Легко очищайте чеснок

Положите чеснок в емкость, накройте крышкой и не жалея сил потрясите, он практически будет чистым.

Не забудьте поделиться этими советами с близкими!

Источник