Сытный и вкусный, простой и красивый салат к новогоднему столу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— курица, 200 г;
— грибы консервированные, 200 г;
— яйца, 2 шт;
— сыр твердый 150 г;
— картофель, 2 шт;
— морковь, 1 шт;
— зелень по вкусу;
— майонез.
Яйца, картофель и морковь отвариваем и остужаем, затем все натираем на крупной терке в разные емкости.
Куриное мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, солим и перчим, смазываем любимыми специями для мяса и обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле до готовности. Остужаем и режем на небольшие кусочки.
Грибы откидываем на сито чтобы стекла вся жидкость и режем небольшими кусочками.
Выкладываем первый слой – тертый картофель, делаем сеточку из майонеза и посыпаем рубленой зеленью, зеленым луком.
Следующий слой – грибы, сеточка из майонеза, куриное мясо и майонез.
Посыпаем тертым на крупной терке яйцом, сверху – морковь и майонез.
Верх салата – тертый сыр. Можно украсить салат мышками из сыра, присыпать рубленой зеленью.
