Картофель, запеченный в духовке вместе с мясом, помидорами и сыром – это очень вкусно и ароматно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— карфтоель,700 г;
— сыр твердый, 150 г;
— лук, 1 шт;
— филе курицы, 400 г;
— сметана, 100 г;
— яйца, 2 шт;
— соль, перец и другие специи по вкусу;
— помидоры, 3 шт.
Берем готовые тарелочки из фольги для запекания – такие порционные емкости разного размера, есть в любом супермаркете. Если в данный момент у вас их нет, сделайте из обычной пищевой фольги – она просто складывается и хорошо держит форму.
Картофель очищаем и режем тонкими кружочками, солим и перчим по вкусу. Укладываем кружочки на дно форм.
Лук режем тонкими полукольцами и выкладываем на картофель.
Филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим, выкладываем на лук.
Помидоры режем кружочками и кладем на мясо.
Перемешиваем яйца со сметаной, солим и перчим.
Выливаем по 4 ст.л заправки в каждую форму.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Сыр трем на крупной терке и когда блюдо будет почти готово, посыпаем сыром и выпекаем еще 5 минут.
