Такой быстрый и простой пирог вы сделаете из минимального набора продуктов. Начинку можно делать и из яблок или из банана.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйцо, 1 шт;
- сахар, 100 г;
- кефир, 50 мл;
- масло сливочное, 30 г;
- соль щепотка;
- мука, 250 г;
- разрыхлитель, 10 г;
- бананы, 2 шт;
- сахар для карамели, 1 ст.л.
Процесс приготовления
Сковороду смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем сахаром.
Выкладываем дольки банана.
Яйцо смешиваем с солью и сахаром, перемешиваем венчиком до растворения сахара.
Вливаем кефир и растопленное сливочное масло.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто.
Тесто выливаем на бананы и разравниваем лопаткой.
Накрываем крышкой и печем 15 – 20 минут с одной стороны.
С помощью тарелки переворачиваем на пергамент и вместе с ним кладем на сковороду. Накрываем крышкой и допекаем еще 10 – 15 минут с другой стороны.
Кладем пирог на блюдо, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
