Очень простое, быстрое и вкусное блюдо.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 2 ст.л;
— сыр твердый, 200 г;
— сметана, 200 г;
— яйца, 2 шт;
— укроп, 100 г;
— растительное масло, 2 ст.л.
Сыр натираем на крупной терке, укроп мелко рубим, яйца взбиваем венчиком. Смешиваем все продукты в однородную массу, солим и перчим по вкусу.
Разогреваем растительное масло, выкладываем столовой ложкой тесто, накрываем сковороду крышкой и жарим с одной стороны от 5 до 7 минут, потом переворачиваем и обжариваем со второй стороны.
Подаем горячими с разными соусами. Хачапури отлично подходят к мясным блюдам, запеченному картофелю, овощному рагу и прочим блюдам.
